蒸気オーブン用500WのIRエミッター

なぜ、精密な焼き上げのために500Wの赤外線エミッターを使用するのか？ 高級なキッチンで料理をしたことがある人なら、単に「温度を設定する」だけでは不十分であることがわかるでしょう。完璧なクラストや特定の膨らみを得るためには、熱が素早く伝わる必要があります。 通常の対流加熱や抵抗加熱の問題点は、反応...