Jak zabránit problémům s přenosným troubou na terasu
Pokud jste někdy umístili přenosnou troubu na terasu poblíž větrného místa nebo do vlhké a chaotické kuchyně, víte, jaké to je. Vzduch kolem trouby prostě odnímá teplo z povrchu, na kterém se peče. Je to frustrující – nastavíte teplotu, ale okolní podmínky mají své plány, a vaše pečivo je zkazeno.
Naše náhradní infračervené trubice jsou navrženy tak, aby fungovaly spolu s systémy pro okamžitou kompenzaci teploty. Cílem je zabránit těmto výkyvům teploty, aby nezkazily vaše pečení.
Proč standardní termostaty nestačí
Standardní termostaty jsou pomalé – reagují opožděně. Než senzor zjistí, že se podlaha trouby ochladila, už je škoda napáchána. Náš systém funguje jinak – neustále sleduje rozdíl mezi skutečnou teplotou a tou požadovanou. Místo toho, aby se termostat pouze zapínal a vypínal, reguluje výkon trubice v reálném čase. Tím se podaří potlačit chladný vzduch v místnosti. Je to mnohem plynulejší řešení.
Technické detaily trubic
Pro tyto trubice používáme kvarts vysoké čistoty – umožňuje totiž průchod infračerveného tepla bez jakýchkoliv překážek. Trubice jsou také navrženy pro vysokou hustotu tepla. Proč? Protože když se aktivuje systém kompenzace, trubice musí být velmi rychle horká – během sekund, ne minut.
Ale pozor: Před výměnou trubic zkontrolujte napětí a výkon. Pokud použijete trubici s vyšším výkonem, bude odebírat více proudu. Pokud vaše elektroinstalace na to není připravena, může dojít k selhání spojů. To rozhodně není způsob, jak strávit úterý.
Instalace a udržování trubic
Jedná se o jednoduché náhrady. Použili jsme standardní konektory, takže je můžete připojit bez nutnosti manipulovat s konstrukcí trouby.
Jedno velké varování: Nedotýkejte se skla holýma rukama. Kvarts je velmi citlivý na oleje na kůži. Pokud tam zanecháte otisk prstu, vznikne „horké místo“. To se nakonec promění v prasklinu, a potom budete muset kupovat novou trubici. Používejte rukavice. Je to tak jednoduché.
A zatímco u toho jste, občas vyčistěte reflektory. Díky tomu bude teplo směrováno přesně tam, kam má – na povrch trouby.