快速让披萨烤箱达到理想温度
如果你曾经在忙碌的厨房里工作过，就会明白：当订单不断涌入时，等待烤箱预热是多么令人沮丧的事情。人们当然希望得到口感酥脆的披萨，但同时又不能让面团变干，也不能浪费20分钟去等待温度上升。
正因如此，我们设计的替代加热元件采用了短波红外线技术。这样一来，就无需再等待了。
工作原理
普通加热器只是加热食物周围的空气，速度很慢。而这些灯具则不同——它们使用高功率卤素灯丝，这些灯丝被包裹在坚固的石英套管中，从而将热量直接传递到披萨上。几乎可以立即产生热量。只要打开开关，热量就会立刻出现。这样就不再需要等待，厨师也不用再承受压力了。
设计细节
我们设计这些灯具时，注重其易于安装的特性。尤其是R7s和SK15接口的匹配度非常重要。因为如果灯泡无法完美地插入插座，就会产生电弧现象，从而导致灯泡过早损坏。
我们使用的是一种特殊的石英玻璃，因为它能承受高温，同时还能让红外线顺利透过。如果您希望将更多热量直接作用于披萨表面，而不是加热烤箱内壁，我们还有经过特殊处理的版本可供选择。
需要注意的是
您可以直接将这些灯具连接到现有的控制板上。此外，由于它们只有在烤箱工作时才会消耗电力，因此还可以帮助降低电费。不过有一点需要注意：这些灯具会释放出大量的集中热量。如果烤箱的反射装置已经老化或出现氧化现象，那么部分热量就会浪费掉。这就会迫使灯具更加努力工作，从而缩短其使用寿命。
最后一点建议：保持玻璃表面清洁。哪怕是一个指纹或油渍，都可能在玻璃表面形成热点，导致玻璃破裂。请定期擦拭这些灯具，保持其清洁，这样它们就能更好地发挥作用了。