Stop met wachten tot de oven weer klaar is
We zijn allemaal wel eens in deze situatie geweest: je zit middenin een drukke dag, er stapelen zich bestellingen op, en je kijkt alleen maar naar de oven in de hoop dat de temperatuur weer stijgt nadat je er weer een nieuwe lading eten in hebt geplaatst. Dit is een obstakel dat je productiviteit belemmert.
De meeste ovens werken door de lucht rondom het voedsel op te warmen. Dat gaat echter langzaam. Wij doen het anders: we gebruiken kortegolfröntegolflampen die rechtstreeks op het voedsel worden gericht. Hierdoor wordt het voedsel veel sneller opgewarmd.
Het is echt snel. En dat verandert alles voor je werkwijze.
De hitte precies waar het nodig is
We hebben deze IR-elementen ontworpen zodat ze veel warmte kunnen genereren in een klein gebied. Door al die energie in een kwartsbuis te concentreren, bereik je vrijwel onmiddellijk een hoge temperatuur zodra je de schakelaar omzet.
Wat betekent dit voor jou? Je kunt je productiecyclus versnellen. Je hoeft niet te wachten tot de oven klaar is; je kunt elke uur meer ladingen voedsel verwerken, zonder dat je moeite moet doen.
De details
We gebruiken kwarts van hoge kwaliteit, omdat deze elementen veel moeten doorstaan. Ze moeten immers snel opwarmen en afkoelen, zonder dat ze breken onder de druk.
Maak je geen zorgen over grote elektrische aanpassingen. We bieden verschillende vermogensopties, zodat ze passen bij de capaciteit van je apparatuur. Bovendien gebruiken we standaard R7- of Sk15-connectoren. Je hoeft alleen maar de oude connector eruit te halen en deze erin te doen. Geen nieuw bedrading nodig – gewoon een simpele vervanging.
Sommige lampen hebben zelfs een speciale laag. Dit zorgt ervoor dat de hitte dieper in het voedsel komt, zodat het voedsel niet aan de buitenkant verbrandt, terwijl het binnen nog rauw is.
Een belangrijk advies
Let op: omdat deze elementen zo krachtig zijn, veroorzaken ze wat meer spanning op je ventilatiesysteem. Als je veel vermogen gebruikt in een kleine ruimte, kunnen je bedieningspanelen te heet worden.
Zorg er dus voor dat je koelfans goed werken. Zolang er voldoende luchtstroom is, is alles in orde. Je hoeft dan niet meer te wachten tot de oven klaar is, maar kunt je tijd besteden aan het bereiden van het voedsel.