כיצד להגיע במהירות לטמפרטורה האידאלית של תנורי הפיצה שלכם
אם אי פעם ניהלתם מטבח עמוס, אתם יודעים כמה זה מעצבן לחכות שהתנור יתחמם, בזמן שההזמנות נערמות. אתם רוצים קרום פיצה פריך ואידאלי, אך אינכם יכולים להרשות לעצמכם שהבצק יתייבש או לבזבז עשרים דקות בהמתנה לתנור להתחמם.
לכן, אנו מייצרים את הנורות החלופיות שלנו באמצעות טכנולוגיית קרינת אינפרא-אדום בגלים קצרים. בעצם, טכנולוגיה זו מבטלת את זמן ההמתנה.
כיצד זה עובד בפועל
רוב החיממים רק מחממים את האוויר שמסביב לאוכל – זה איטי. הנורות האלו שונות; הן משתמשות בחוט הלוגן בעל ההספק הגבוה, שנמצא בתוך מעטפת קוורץ חזקה, וכך האנרגיה מועברת ישירות לפיצה. זה קורה כמעט מיד – כשאתם מפעילים את הנורה, החום כבר נמצא שם. אין יותר עיכובים בתהליך האפייה ואין צורך להתאמץ יותר מדי.
פרטים על הייצור
עיצבנו את הנורות האלו כך שיהיו חלופות פשוטות לנורות הקיימות. אנו משקיעים הרבה מאמץ בהתאמה המדויקת שלהן – בעיקר של החיבורים R7 ו-SK15. למה? כי אם הנורה לא מותקנת כראוי, עלולה להיווצר קרינה חשמלית, וזה יגרום לנורה להישרף מהר יותר מהצפוי.
אנו משתמשים בסוג מסוים של זכוכית קוורץ, שיכולה לעמוד בחום ולאפשר לקרינת האינפרא-אדום לעבור דרכה בקלות. אנו אפילו מציעים גרסאות מצופות, אם רוצים להעביר יותר אנרגיה ישירות לקרום הפיצה, במקום לחמם את קירות התנור.
כמה דברים שכדאי לזכור
ניתן לחבר את הנורות האלו ישירות ללוח הבקרה הקיים שלכם. בנוסף, הן חוסכות בחשבון החשמל שלכם, שכן הן צורכות אנרגיה רק כשהתנור אכן פועל.
אך יש גם חיסרון: הנורות האלו פולטות כמות עצומה של חום. אם המחזירים של התנור ישנים, שחוקים או מחומצנים, חלק מהחום נעלם. זה גורם לנורות לעבוד יותר קשה, מה שמקצר את חיי השימוש שלהן.
טיפ אחרון: שמרו על הזכוכית נקייה. טביעת אצבע או כתם של שומן יכולים ליצור נקודות חם על הזכוכית. אם זה קורה, הזכוכית עלולה להישבר. נקו אותן בקפידה, והן יעשו את העבודה בצורה טובה.