ทำไมเตาอบของคุณถึงสิ้นเปลืองพลังงาน? (และวิธีแก้ไข)
คุณเคยสังเกตไหมว่าเตาอบในโรงงานมักจะมีพฤติกรรมแปลกๆ? คุณตั้งอุณหภูมิไว้ แต่เตาอบก็ยังคงร้อนขึ้นเรื่อยๆ
นั่นเป็นเพราะเตาอบเหล่านี้ใช้ตัวนำความร้อนที่ทำจากโลหะหนัก ซึ่งก็เหมือนกับเครื่องทำความร้อนขนาดใหญ่ ต้องใช้เวลานานกว่าจะร้อนขึ้น และยิ่งใช้เวลานานกว่าจะเย็นลง แม้ว่าจะปิดไฟไปแล้ว โลหะเหล่านั้นก็ยังคงมีความร้อนสูงอยู่ ทำให้ความร้อนแผ่เข้ามาในเตาอบต่อไป คุณจึงต้องพยายามควบคุมอุณหภูมิด้วยตัวเอง ซึ่งเป็นเรื่องน่ารำคาญมาก
ทางออกคือการใช้ไฟเบอร์คาร์บอน
แทนที่จะใช้สายไฟที่มีขนาดหนา เราใช้เส้นใยไฟเบอร์คาร์บอนแทน ซึ่งมีความแตกต่างอย่างมาก ไฟเบอร์คาร์บอนไม่สามารถกักเก็บความร้อนได้เหมือนโลหะ มันจะร้อนขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่วินาที และเมื่อปิดไฟ อุณหภูมิก็จะลดลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน
นั่นหมายความว่าเครื่องทำความร้อนจะทำงานก็ต่อเมื่อมีความจำเป็นเท่านั้น คุณจะไม่ต้องพยายามควบคุมอุณหภูมิอีกต่อไป และอุณหภูมิก็จะอยู่ในระดับที่คุณต้องการ นอกจากนี้ ค่าใช้จ่ายด้านไฟฟ้าของคุณก็จะลดลงด้วย
สิ่งที่ควรระวัง
คุณไม่สามารถเปลี่ยนสายไฟธรรมดาเป็นไฟเบอร์คาร์บอนได้เลย ด้วยความรวดเร็วของการตอบสนอง คุณจำเป็นต้องปรับการตั้งค่า PID ให้เหมาะสม หากการตั้งค่าไม่ถูกต้อง ระบบก็จะพยายามควบคุมอุณหภูมิอย่างไม่มีที่สิ้นสุด คุณยังต้องใช้รีเลย์แบบความถี่สูงหรือ SSR ด้วย ตัวสัมผัสธรรมดาไม่สามารถรับมือกับการเปิด-ปิดอย่างรวดเร็วได้
สิ่งที่ดีก็คือ เนื่องจากไฟเบอร์คาร์บอนมีขนาดเล็ก คุณจึงสามารถสร้าง “โซน” ขึ้นมาได้ คุณสามารถทำให้ด้านบนของขนมอบมีสีน้ำตาลทองได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยไม่ทำให้ด้านล่างไหม้
ขอเตือนไว้ว่า ไฟเบอร์คาร์บอนไม่ใช่เหล็ก มันมีความไวต่อการสั่นสะเทือนมากกว่า ดังนั้นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าขาตั้งของเตาอบมั่นคง เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายเมื่อคุณใส่ขนมเข้าไปในเตาอบ