Припиніть дозволяти холоду знищувати ваші прибутки від роботи на терасі
Це безвихідний цикл: у липні ваша зовнішня зона для відпочинку виглядає чудово, але до листопада вона перетворюється на майже порожнє місце. Більшість власників ресторанів просто погоджуються з тим, що зима означає втрату цих столиків, але вам не обов’язково так робити.
Проблема з великими нагрівачами полягає у тому, що вітер забирає тепло ще до того, як воно дістанеться до клієнта. Саме тому ми використовуємо інфрачервоні нагрівачі. Вони не намагаються нагріти повітря – вони нагрівають людей. Це схоже на відчуття сидіння на сонячному промені у прохолодний день.
Створення продуктів, які справді прослужать довго
Обладнання для використання на вулиці піддається постійним впливам: дощ, інеї та висока вологість можуть швидко пошкодити електроніку. Ми дотримуємося стандарту IP55. Це означає, що пил не може потрапити всередину та пошкодити проводи, а пристрої можна промивати водою з будь-якого напрямку. Незалежно від того, чи очищуєте ви терасу для глибокої чистки, чи йде шторм під час закриття ресторану, нагрівачі не залишать вас у скрутному становищі.
Ефект „Зони тепла“
Замість того, щоб намагатися нагріти всю територію, ми створюємо невеликі, затишні „зони тепла“ прямо біля столиків. Коли клієнт сідає та відразу відчуває тепло, він розслаблюється. Він не тремтить та не дивиться на двері. А коли люди почуваються комфортно, вони залишаються довше. Вони замовляють ще напоїв чи десертів, про які спочатку не планували. Це перетворює „мертву“ зону на місце, де можна отримувати прибуток.
Кілька порад
Не можна просто підключити ці пристрої до розетки та сподіватися на краще. Якщо спробувати підключити п’ять нагрівачів до однієї розетки, розтяжка вимкнеться через 10 секунд. Вам знадобиться окремий контур живлення та промислові кабелі для правильного підключення.
Також слід звернути увагу на освітлення. Інфрачервоне світло має певний блиск. Якщо ви хочете створити тиху та затишну атмосферу, потрібно ретельно продумати місце розташування нагрівачів. Ви не хочете, щоб клієнти цілий вечір дивилися прямо на лампу.
Якщо все зробити правильно, ваша тераса буде придатною для використання протягом усього року.