Hentikan kebiasaan mengeringkan produk pembakaran anda secara berlebihan
Tidak ada siapa yang mahu makanan pembakaran yang rasanya seperti keropok. Apabila produk tersebut dikeringkan secara berlebihan, teksturnya akan rosak, dan semua kelembapan yang membuatnya enak akan hilang.
Itulah sebabnya kami menggunakan pemanas inframerah jenis gelombang pendek. Daripada menaikkan suhu udara secara mendadak, pemanas IR menghantar tenaga terus ke permukaan produk. Ini merupakan cara yang lebih efektif. Dengan cara ini, produk dapat dimasak dengan sempurna tanpa rasa “terlalu kering”.
Mencapai suhu yang sesuai
Semuanya bergantung pada keseimbangan antara kuasa yang digunakan dan luas permukaan produk. Jika terlalu banyak kuasa digunakan pada ruang yang kecil, bahagian luar produk akan terbakar sebelum bahagian dalamnya sempat panas.
Kami menghabiskan banyak masa untuk menyesuaikan voltan dan panjang tiub kuarsa tersebut. Kami ingin agar tenaga dapat disalurkan secara merata. Dengan cara ini, suhu yang diinginkan dapat dicapai dengan cepat, kemudian suhu tersebut boleh diselaraskan semula untuk memastikan produk tetap stabil.
Komponen dalaman
Lampu pengganti yang kami gunakan diperbuat daripada kuarsa berkualiti tinggi. Mengapa? Kerana kuarsa membolehkan sinar inframerah melaluinya dengan mudah. Sinaran ini akan menghantar haba ke arah permukaan produk, bukannya terperangkap di dalam badan lampu, sehingga tidak memberi manfaat apa-apa.
Selain itu, sambungan lampu tersebut direka agar mudah diganti. Jika satu tiub rosak, ia boleh diganti dengan cepat. Tidak perlu menghabiskan masa untuk menyambung semula kabel-kabel tersebut.
Petua praktikal untuk digunakan di kilang
Lampu berintensiti tinggi ini menghasilkan banyak haba. Anda perlu pastikan sistem pengudaraan di kilang anda mampu menangani haba tersebut. Jika udara tidak dapat beredar dengan baik, hujung lampu akan menjadi terlalu panas dan boleh pecah lebih awal daripada sepatutnya.
Satu lagi perkara penting: pastikan tiub-tiub tersebut sentiasa bersih. Minyak dan debu tepung mudah melekat pada permukaan kaca. Ini akan menyebabkan “titik panas” yang boleh merosakkan kuarsa. Membersihkannya dengan cepat dapat membantu mengelakkan masalah tersebut.
Ketika menyambungkan kabel, pastikan pengawal suhu PID berfungsi dengan baik. Sinar inframerah mencapai sasarannya dengan cepat—berbeza dengan ketuhar konveksi yang memerlukan masa yang lebih lama. Jika pengawal suhu tidak diset dengan betul, suhu produk akan menjadi terlalu tinggi, dan produk akan menjadi terlalu kering.