Sidel製の機械にぴったり合うクォーツヒーターの作成 もし、これまでPET成形機のヒーターを交換したことがあるなら、その苦労はよくわかるでしょう。最も厄介なのは電気的な問題ではなく、物理的なフィット感です。 チューブの長さが数ミリ違っただけでも、またはコネクタが正しく装着されていないだけでも、問...

SACMIのロータリー式ブロー成形機を使っている方なら、その速さはご存知でしょう。本当に速いのです。 しかし問題は、加熱ランプがなかなか暖まらないか、適切な温度を維持できない場合です。そうなると、成形品の加熱が不均一になり、最終的には変形したボトルが大量にできてしまいます。これは非常に厄介で、生産...

より多くのスペースを追加することなく、ベーカリーの生産ラインの速度を上げる方法 私たち全員が経験することです。ベーカリーの生産ラインは順調に動いているのに、加熱段階で生産効率が低下してしまいます。1分間により多くの製品を生産したいと思っても、コンベヤーベルトを倉庫内に広げるわけにはいきません。 こ...

ポータブルデッキオーブンの故障を防ぐ方法 もし、通風の良い場所や湿気の多くて乱雑なキッチンの近くにポータブルデッキオーブンを置いたことがあるなら、その苦労はよくわかるでしょう。オーブンの周囲の空気が、焼き上げ中の熱を奪ってしまいます。本当にイライラしますよね。設定した温度でも、周囲の環境のせいで、...

ハロゲンIR管を使って、最適な温度を実現する方法 もし回転式オーブンを使ったことがあるなら、局所的に過熱してしまうという問題をご存知でしょう。製品の一部は完璧に加熱されますが、別の部分は焼けてしまいます。本当にイライラしますよね。 そんな時に役立つのがハロゲンIR管です。これらは短波長の放射を利用...

回転式オーブン用の高速応答型赤外線管：仕様、設計、および処理能力 キッチンの作業が混雑しているとき、回転式オーブンがボトルネックになってしまうことがあります。まさにそのために、私たちはこの高速応答型赤外線管を開発したのです。目的は、加熱時間を短縮し、コンベヤーが停止することなく動き続けられるように...

フライヤーが調理のエンジンとして機能する場合、熱は製品に伝わるべきであり、制御パネルには伝わってはいけません。このシングルチューブ式の石英加熱要素は、単なる贅沢品ではありません。これこそが、油温の安定性と再現性の高い食品品質を実現するための鍵となる要素です。 油温が回復しにくくなると、油温が急降下...

もしSidel SBOを運用しているなら、加熱トンネルの温度がドリフトし始めたときに何が起きるかはお分かりだろう。プリフォームが加熱不足で排出され、フラッシュが発生し、温度調整に追われる中でライン全体の速度が落ちてしまう。OEMのランプは性能的に問題ないが、コストや納期の面で交換のたびに足止めを食...