חימום טוב יותר, טיגון מהיר יותר: למה אנו משתמשים בחיישני אינפרא-אדום מסוג קרמי אם אתם בונים מטבח חכם, אתם יודעים שהחלק הקל זה התוכנה. הבעיה האמיתית...

כאשר מטגנת השמן היא “המנוע” של תהליך הטיגון, חיוני שהחום יגיע למוצר – ולא ללוח הבקרה. רכיב החימום העשוי קוורץ בעל הצינור היחיד אינו מותרות; זהו הרכיב...