Pare de esperar que o forno se aqueça novamente
Todos já passamos por isso. Estamos em meio a uma correria constante, com pedidos se acumulando, e ficamos apenas olhando para o forno, aguardando que a temperatura volte ao normal após inserirmos uma nova leva de alimentos. Isso é um obstáculo que acaba atrapalhando todo o processo de produção.
A maioria dos fornos depende do aquecimento do ar ao redor dos alimentos, o que é lento. Já nós fazemos as coisas de maneira diferente. Usamos lâmpadas infravermelhas de onda curta, que eliminam a necessidade de aquecer o ar. Em vez disso, o calor atinge diretamente os alimentos.
Isso é rápido. Muito rápido. E isso muda completamente o fluxo de trabalho.
Levar o calor até onde é necessário
Projetamos esses elementos infravermelhos para que possam gerar muito calor em um espaço pequeno. Ao concentrar toda essa energia em um tubo de quartzo, obtém-se um aumento instantâneo da temperatura assim que o interruptor é ligado.
O que isso significa para você? Significa que você pode acelerar seu ciclo de produção. Você não fica parado. Consegue processar mais alimentos por hora, sem precisar se esforçar demais.
Detalhes importantes
Usamos quartzo de alta pureza, pois esses elementos são submetidos a grandes cargas de calor. Eles precisam suportar altas temperaturas sem se danificarem.
E não se preocupe com problemas elétricos. Oferecemos diferentes opções de potência, adequadas à sua instalação atual. Além disso, usamos conectores padrão R7 ou Sk15. Basta substituir o conector antigo pelo novo. Sem necessidade de recondicionar todo o sistema elétrico. É uma substituição simples.
Algumas das nossas lâmpadas ainda possuem um revestimento especial. Isso ajuda o calor a penetrar mais profundamente nos alimentos, evitando que a parte externa fique queimada enquanto o interior permanece cru.
Um aviso importante
Como esses elementos são tão poderosos, eles exercem mais pressão sobre o sistema de ventilação. Se você aumentar demais a potência em um espaço pequeno, os painéis de controle podem superaquecer.
Certifique-se de que seus ventiladores estejam funcionando bem. Desde que haja bom fluxo de ar, tudo estará bem. Assim, você não precisará mais esperar que o forno “se recupere”, podendo focar mais no preparo dos alimentos.