Mantenere una temperatura costante con le lampade a infrarossi in un forno a vapore
Se siamo onesti, il vapore e le lampade a infrarossi di solito non vanno d’accordo. Quando si introduce calore ad alta intensità in una stanza piena di umidità, le cose peggiorano rapidamente: i filamenti si bruciano troppo presto e la temperatura diventa instabile. È davvero frustrante.
Ecco perché progettiamo i nostri elementi riscaldanti in modo che mantengano una temperatura costante, anche quando l’aria è piena di vapore.
Il rapporto tra potenza e lunghezza del filamento
Tutto dipende dal rapporto tra potenza e lunghezza del filamento. Se si utilizza un dispositivo per riscaldare cibi come hot dog o un forno a vapore, non si può permettere che la temperatura diminuisca ogni volta che qualcuno apre lo sportello. È necessario che il calore sia disponibile immediatamente.
Avvolgiamo il filamento di tungsteno in vetro di quarzo di alta qualità, in modo da mantenere la miscela di gas all’interno esattamente dove deve essere. Tuttavia, se la tensione elettrica varia, anche la potenza di riscaldamento varierà. Per mantenere costante la lunghezza d’onda degli infrarossi, è necessario disporre di una fonte di alimentazione stabile.
Perché la maggior parte delle lampade fallisce (e le nostre no)
La maggior parte delle lampade standard non è adatta per questo scopo: l’umidità entra nei componenti elettrici, causando problemi. Abbiamo risolto questo problema utilizzando terminali e sigillanti rinforzati che impediscono all’umidità di entrare. Inoltre, il vetro di quarzo che utilizziamo resiste ai cambiamenti di temperatura rapidi senza rompersi. Abbiamo evitato anche gli strati protettivi economici, che tendono a staccarsi quando il dispositivo si riscalda. Utilizziamo invece solo quarzo puro: è più semplice e permette a più luce infrarossa di passare.
Far funzionare tutto insieme
Installare queste lampade in uno spazio ristretto richiede un po’ di equilibrio. Se le lampade sono troppo vicine tra loro, si creano zone troppo calde che possono bruciare il cibo. Nessuno vuole hot dog bruciati… Bisogna trovare il giusto equilibrio tra densità termica e flusso d’aria. Certo, i tubi ad alta potenza riescono a svolgere il compito rapidamente, ma richiedono anche più energia. Assicuratevi quindi che i cavi siano in grado di gestire la corrente massima, così da evitare cali di tensione.
Finché le prese elettriche sono compatibili, queste lampade possono essere installate facilmente nella maggior parte dei dispositivi industriali per il riscaldamento.