Cómo evitar que su horno portátil de exterior funcione mal
Si alguna vez ha colocado un horno portátil de exterior cerca de un área con corrientes de aire o en una cocina húmeda y caótica, sabrá lo difícil que es mantenerlo funcionando correctamente. El aire circundante roba el calor de la superficie donde se hornea, lo cual es frustrante. Se establece la temperatura deseada, pero las condiciones ambientales interfieren con ello, y de repente la comida se echa a perder.
Hemos diseñado nuestros tubos infrarrojos para que funcionen bien en conjunto con los sistemas de compensación en tiempo real. ¿El objetivo? Evitar que las fluctuaciones de temperatura arruinen el proceso de cocción.
Por qué el termostato habitual no es suficiente
Los termostatos estándar son lentos. Tardan en reaccionar. Para cuando el sensor detecta que el suelo del horno se ha enfriado, ya se ha causado daño.
Nuestro sistema funciona de manera diferente: monitoriza constantemente la diferencia entre la temperatura real y la temperatura deseada. En lugar de simplemente encender o apagar el horno, el controlador ajusta la potencia de forma continua. Así, se envía más energía para contrarrestar el aire frío del ambiente. Es mucho más eficaz.
Detalles sobre los tubos
Utilizamos cuarzo de alta pureza en estos tubos, ya que permite que el calor infrarrojo pase sin obstáculos. También los hemos diseñado para tener una alta densidad de calor. ¿Por qué? Porque cuando el sistema de compensación se activa, es necesario que los tubos se calienten rápidamente, en segundos, no en minutos.
Pero tenga cuidado: verifique la tensión y la potencia antes de reemplazarlos. Si utiliza tubos con mayor potencia que los anteriores, consumirán más electricidad. Si su instalación eléctrica no está preparada para eso, podría haber cortocircuitos o contactos quemados. No es una forma agradable de pasar un martes.
Instalación y mantenimiento
Estos tubos son fáciles de instalar. Utilizamos conectores estándar, por lo que puede conectarlos sin tener que modificar el chasis del horno.
Sin embargo, hay algo importante que recordar: no toque el vidrio con las manos desnudas. El cuarzo es muy sensible a los aceites de la piel. Si deja huellas dactilares en él, se creará un punto caliente. Ese punto caliente puede convertirse en una grieta, y entonces tendrá que comprar nuevos tubos. Utilice guantes. Así de simple.
Además, láve los reflectores de vez en cuando. De esta manera, el calor se mantendrá exactamente donde debe estar: en la superficie de cocción.