كيفية منع فرن الشواء المحمول من التعطل
إذا كنت قد وضعت فرن الشواء المحمول بالقرب من منطقة بها تيارات هوائية قوية، أو في مطبخ رطب وفوضوي، فأنت تعرف جيدًا المشكلة التي يسببها ذلك. فالهواء المحيط بالفرن يسرق الحرارة من سطح الخبز الموجود داخل الفرن. إنه أمر مزعج للغاية؛ فأنت تضبط درجة الحرارة المطلوبة، لكن الظروف المحيطة تتدخل وتفسد النتيجة في النهاية.
لقد صممنا أنابيب الأشعة تحت الحمراء الخاصة بنا بحيث تعمل بشكل متناغم مع أنظمة التعويض الفوري. الهدف هو منع التقلبات في درجة الحرارة قبل أن تفسد عملية الخبز.
لماذا لا يكفي استخدام جهاز التحكم في درجة الحرارة العادي؟
الحقيقة هي أن أجهزة التحكم في درجة الحرارة العادية بطيئة في الاستجابة. بحلول الوقت الذي يدرك فيه الجهاز أن درجة حرارة الفرن قد انخفضت، يكون الضرر قد حدث بالفعل.
أما نظامنا فهو يعمل بشكل مختلف؛ فهو يراقب باستمرار الفرق بين درجة الحرارة الحالية والدرجة المطلوبة. بدلاً من التحكم في الطاقة بشكل يدوي، يقوم الجهاز بتعديل الطاقة المستخدمة في الوقت الفعلي. وهذا يساعد في مقاومة الهواء البارد داخل الغرفة. إنها طريقة أفضل بكثير للتحكم في درجة الحرارة.
خصائص أنابيب الأشعة تحت الحمراء
نستخدم الكوارتز عالي النقاء في صنع هذه الأنابيب، لأنه يسمح بمرور الحرارة بدون أي عوائق. كما أننا صممناها لتتحمل درجات حرارة عالية. لماذا؟ لأنه عندما يبدأ نظام التعويض في العمل، يجب أن تصبح الأنابيب ساخنة جدًا في ثوانٍ، وليس دقائق.
لكن يجب أن تتأكد من جهد الكهرباء والطاقة المستخدمة قبل استبدال الأنابيب. إذا استخدمت أنابيب ذات طاقة أعلى من السابق، فإنها ستستهلك المزيد من التيار الكهربائي. وإذا لم يكن السلك الخاص بك جاهزًا لذلك، فقد تواجه مشاكل في الوصلات الكهربائية. إنها طريقة سيئة لقضاء يوم الثلاثاء.
كيفية تركيب الأنابيب والحفاظ عليها
إنها أنابيب يمكن استبدالها بسهولة. لقد استخدمنا وصلات قياسية، لذا يمكنك توصيلها دون الحاجة إلى تعديل هيكل الفرن.
لكن هناك تحذير مهم: لا تلمس الزجاج بيديك العاريتين. الكوارتز حساس للغاية للزيوت الموجودة على الجلد. إذا تركت بصمة إصبع على الزجاج، فسيتسبب ذلك في تكون نقاط ساخنة، وفي النهاية قد تتشقق الأنابيب. استخدم قفازات، وهذا كل شيء.
وبينما أنت تقوم بذلك، يجب أن تنظف المرايا المستخدمة في عكس الحرارة من حين لآخر. هذا سيساعد في توجيه الحرارة إلى المكان المناسب، أي على سطح الخبز.