Tiệm Bánh Mì on Warm IR Radiant Heating

Ống thủy tinh hình tròn dùng cho lò nướng bánh mì

Fri, 24 Jul 2026 11:13:38 +0800

Tăng tốc quy trình sản xuất bánh mà không cần mở rộng diện tích nhà xưởng

Chúng ta đều từng gặp tình huống này: dây chuyền sản xuất bánh hoạt động ổn định, nhưng công đoạn làm nóng lại làm chậm quá trình sản xuất. Bạn muốn tăng tốc độ sản xuất, nhưng lại không thể kéo dài dây chuyền vận chuyển ra khắp khu vực nhà xưởng.

Khi gặp phải trở ngại này, giải pháp không phải là sử dụng nhiều không khí nóng hơn. Giải pháp đó chính là sử dụng ống tia hồng ngoại.

Bộ sưởi hồng ngoại thay thế dành cho máy sấy đồ dùng trong lò bánh mì

Fri, 24 Jul 2026 11:06:58 +0800

Hãy ngừng làm khô sản phẩm bánh ngọt của bạn đi!
Không ai muốn ăn những món bánh có kết cấu giống như bánh quy cả. Khi làm khô sản phẩm quá mức, bạn sẽ làm mất đi độ mềm mịn của chúng, đồng thời lấy đi hết độ ẩm khiến chúng trở nên ngon miệng.

Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng máy sưởi bức xạ hồng ngoại tần số ngắn. Thay vì tăng nhiệt độ không khí, máy sưởi này truyền năng lượng trực tiếp vào bề mặt sản phẩm. Đây là cách hiệu quả hơn nhiều. Bạn có thể đạt được nhiệt độ mong muốn mà không làm sản phẩm bị khô quá mức.

lò nướng bánh đèn sưởi gốm

Fri, 10 Jul 2026 13:27:14 +0800

Bí quyết để có lớp vỏ bánh hoàn hảo: Tại sao tia hồng ngoại lại quan trọng?
Hầu hết các lò nướng chỉ đơn giản là làm nóng không khí bên trong lò. Phương pháp này cũng hiệu quả, nhưng tốc độ làm nóng khá chậm. Những người làm bánh giỏi thì sử dụng đèn sưởi bằng tia hồng ngoại để tránh việc phải qua một giai đoạn làm nóng không khí, từ đó làm nóng bánh trực tiếp.