Pare de deixar que os seus aquecedores atrapalhem o processo de produção do pão. Já sentiu que sua linha de produção está chegando a um limite? Você quer que mais pães sejam assados, mas os elementos de aquecimento não conseguem acompanhar o ritmo. A maioria dos aquecedores disponíveis no mercado é “suficiente”, mas em uma padaria de grande volume, “suficiente” geralmente significa um ponto de gargalo.
É aí que entram em cena os aquecedores de quartzo transparente.
A magia do quartzo transparente A maioria dos fornos depende da circulação de ar para funcionar. Isso leva tempo. O quartzo transparente é diferente: ele permite que a radiação infravermelha de onda curta passe diretamente pelo tubo e atinja a massa do pão quase instantaneamente.
É direto. É rápido.
Em vez de esperar que o ar esquente, o calor vai diretamente para a superfície do pão. Assim, a casca do pão fica pronta muito mais rápido, o que significa que o pão passa menos tempo parado no forno e mais tempo sendo preparado para ser levado para a grade de resfriamento.
Por que os aquecedores “padrão” geralmente não são suficientes Todos já vimos esses pontos frios nas bordas do transporte, onde o pão não é assado corretamente. Isso acontece porque o comprimento dos aquecedores padrão raramente corresponde ao tamanho real do forno.
Resolvemos isso criando módulos personalizados de acordo com as suas necessidades. Se você tem pouco espaço, mas precisa de muita energia para aquecer o pão, basta aumentar a potência por centímetro.
Mas atenção: não é possível simplesmente aumentar a potência sem pensar nas consequências. Módulos de alta potência causam muito estresse nos fios e no invólucro do equipamento. Se quisermos acelerar o processo de produção, precisamos garantir que o sistema de controle consiga lidar com as mudanças rápidas de potência. Você não quer danificar os componentes do equipamento só porque queria que a correia de transmissão funcionasse mais rápido.
Tornando a manutenção mais fácil A manutenção não deveria ser um pesadelo. Criamos esses módulos para que possam ser trocados rapidamente. Usamos conectores padrão, modo que, quando uma lâmpada queima, você pode substituí-la imediatamente e continuar trabalhando, sem precisar reconstruir todo o conjunto.
E não se trata apenas do tamanho do tubo. Trata-se de onde o calor realmente vai.
Podemos ajustar o enrolamento do filamento para evitar que o pão fique queimado no meio e cru nas bordas. Quando o calor é distribuído corretamente, você pode aumentar a velocidade da correia de transmissão, sabendo que todos os pães sairão com qualidade uniforme.