Suhu on Warm IR Radiant Heating

Lampu pemanas untuk oven deck guna menjaga suhu tetap stabil.

Sat, 25 Jul 2026 03:58:35 +0800

Hentikan kebiasaan membiarkan proses pembuatan produk melambat
Jika Anda mengoperasikan jalur produksi yang berkecepatan tinggi, Anda pasti tahu masalah yang sering muncul. Masalahnya terletak pada bagian antara oven dan stasiun pengemasan. Produk mulai mendingin segera setelah melewati sabuk konveyor. Jika suhu produk turun terlalu cepat, kualitasnya akan menurun. Namun, jika Anda memperlambat kecepatan sabuk konveyor agar produk tetap hangat, berarti Anda membuang-buang waktu produksi Anda. Ini merupakan situasi yang sulit untuk diatasi.

Kami mengatasi masalah ini dengan menggunakan lampu inframerah berfrekuensi rendah di area tersebut. Lampu ini membantu menjaga suhu permukaan produk tetap tinggi, tanpa merusak bagian dalam produk tersebut.

Lampu pemanas untuk menjaga keamanan makanan di oven konveksi

Sun, 19 Jul 2026 14:25:28 +0800

Cara mendapatkan kulit daging yang berwarna cokelat keemasan di oven rotari

Sejujurnya, untuk mendapatkan kulit daging yang sempurna dan berwarna cokelat keemasan memang tidak semudah kelihatannya. Jika Anda hanya mengandalkan sistem konveksi udara saja, maka akan muncul “titik-titik dingin” pada daging tersebut. Hal ini terjadi karena daging itu sendiri menghalangi aliran udara. Akibatnya, bagian-bagian tertentu dari daging menjadi renyah, sementara bagian lainnya tetap berwarna pucat.

Itulah sebabnya kita menggunakan lampu inframerah (IR). Bayangkan saja seperti sinar matahari—lampu jenis ini tidak memperdulikan arus udara; ia langsung menyinari permukaan daging.

Elemen termal untuk kontrol suhu di oven deck

Fri, 03 Jul 2026 07:13:56 +0800

Antrian pesanan semakin panjang, sementara oven tersebut berkinerja lambat. Waktu pemanasan yang lama menghambat proses pembuatan roti, dan adanya titik-titik panas di permukaan batu pemanggang menyebabkan permukaan roti tidak rata—sebagian bagian roti matang terlalu cepat, sementara bagian lainnya kering berlebihan. Dalam situasi di mana banyak pesanan yang harus diproses, keterlambatan dan ketidakteraturan ini akan merugikan bisnis, baik dari segi waktu maupun pelanggan setia. Kami merancang elemen pemanas pada oven ini agar dapat menghilangkan masalah-masalah tersebut.

tableware dryer heat lamp for reheating

Sat, 20 Jun 2026 04:51:12 +0800

Ketika proses pelayanan makanan terhambat, piring-piring bisa menjadi dingin di saat yang tidak tepat. Proses pemanasan yang kurang tepat dapat membuat salad yang seharusnya renyah menjadi basah, atau membuat hidangan utama berubah menjadi hangat saja. Penggunaan lampu pemanas khusus untuk piring akan membantu mempertahankan suhu piring tetap stabil, sehingga proses pelayanan makanan dapat berjalan lancar tanpa mengganggu fungsi oven utama.

Apa yang penting secara teknis? Lampu ini dirancang untuk menghasilkan panas inframerah yang terkendali—panas yang diberikan hanya pada permukaan piring, bukan seluruh bagian piring. Lapisan kuarsa pada lampu ini memungkinkan pengeluaran panas yang stabil, sementara geometri reflektornya memastikan distribusi panas yang merata di seluruh permukaan piring. Suhu yang dihasilkan dapat disesuaikan antara 60–120°C, dengan tingkat stabilitas ±3°C. Tinggi titik pemanasan mencapai 150 mm, sehingga dapat memanaskan piring standar secara merata. Spesifikasi ini sangat penting, karena adanya perbedaan suhu akan menyebabkan bagian tepi piring terbakar, sedangkan bagian tengahnya tetap dingin. Reflektor memastikan distribusi panas tetap dalam kisaran ±5%, sehingga setiap piring dipanaskan pada suhu yang sama.

Pemanas IR untuk mengurangi efek heat bridge .

Thu, 18 Jun 2026 03:30:00 +0800

Ketika ada banyak pesanan yang harus diproses sekaligus, oven jenis deck oven tidak mampu menunggu hingga suhunya mencapai tingkat yang diinginkan. Setiap menit yang terbuang berarti waktu pengolahan pesanan juga semakin berkurang. Selain itu, distribusi panas yang tidak merata pada permukaan batu pembakar akan menyebabkan kulit roti yang tidak rata dan pesanan yang tidak sempat diproses dengan baik. Kami menciptakan Baking IR Heater untuk mengatasi masalah ini dan memastikan kontrol suhu yang lebih baik.