הפסיקו לחכות שהתנור יתאושש
כולנו כבר נמצאנו במצב כזה. אתם עסוקים מאוד, ההזמנות נערמות, ואתם פשוט עומדים ומחכים שהטמפרטורה בתנור תעלה שוב, לאחר שהכנסתם את המנות החדשות. זו בעיה שפוגעת ביעילות העבודה שלכם.
רוב התנורים משתמשים בחימום האוויר שמסביב לאוכל, מה שגורם לעיכובים. אנחנו עושים זאת אחרת – אנחנו משתמשים בנורות אינפרא-אדום בעלות עוצמה גבוהה, שמאפשרות חימום ישיר של המזון. זה מהיר מאוד. וזה משנה הכל לגבי תהליך העבודה שלכם.
להעביר את החום למקום הנכון
עיצבנו את הנורות האלו כך שיוכלו להעביר כמות גדולה של חום במרחב קטן. על ידי ריכוז כל האנרגיה בצינור קוורץ, נוצר עלייה מיידית בטמפרטורה ברגע שמפעילים את הנורה.
מה זה אומר עבורכם? זה אומר שאתם יכולים להאיץ את תהליך הייצור שלכם. אתם לא מבזבזים זמן, ויכולים לעבד יותר מנות בשעה, בלי שום בעיה.
פרטים חשובים
אנחנו משתמשים בקוורץ באיכות גבוהה, מכיוון שהנורות האלו עוברות תהליכים רבים. הן צריכות לעמוד בחימום וקירור מהירים, מבלי להישבר.
ואל תדאגו לנושא החשמל – אנחנו מציעים אפשרויות שונות של הספק, כדי שיתאים למערכת החשמלית שלכם. בנוסף, אנחנו משתמשים בחיבורים סטנדרטיים כמו R7 או Sk15. כל מה שצריך לעשות זה להחליף את החיבור הישן בחיבור החדש. אין צורך לחבר מחדש את כל המערכת – זו פשוט החלפה קלה.
חלק מהנורות שלנו כוללות גם ציפוי מיוחד, שעוזר לחום לחדור עמוק יותר למזון, כך שלא יהיה למזון חלק חיצוני שרוף, בעוד החלק הפנימי נשאר טרי.
הערה חשובה
חשוב לזכור שמכיוון שהנורות האלו כה חזקות, הן יוצרות לחץ על מערכת האוורור של התנור. אם אתם משתמשים בהספק גבוה בחלל צר, לוחות הבקרה של התנור עלולים להתחמם יותר מדי.
ודאו שמאווררי הקירור שלכם עובדים כראוי. כל עוד יש אוורור טוב, אתם בסדר. אין צורך לחכות שהתנור “יתאושש” – תוכלו להקדיש יותר זמן להכנת האוכל.