חימום טוב יותר, טיגון מהיר יותר: למה אנו משתמשים בחיישני אינפרא-אדום מסוג קרמי
אם אתם בונים מטבח חכם, אתם יודעים שהחלק הקל זה התוכנה. הבעיה האמיתית נמצאת בחומרה. אפשר להשתמש ב-BI הטוב ביותר בעולם, אך אם יש לכם זמן התגובה ארוך של רכיב החימום, יש לכם בעיה.
לכן אנו בוחרים ברכיבי חימום מסוג קרמי בעלי דיוק גבוה.
רכיבי חימום רגילים איטיים – הם מחממים את השמן, ואז השמן מחמם את האוכל. זו שיטה לא יעילה. רכיבי החימום הקרמיים שלנו עושים זאת בצורה ישירה – הם משתמשים בחום קרינתי כדי לחמם את האוכל ישירות.
זה מהיר מאוד.
כאשר הבקר שלכם מבקש מהמערכת לשנות את הטמפרטורה, החימום קורה כמעט מיד. אין צורך לחכות שהחום יתפשט באמצעות תהליכי חימום רגילים.
עוצבו לשימוש בסביבות שומניות
בואו נהיה כנים: מכשירי טיגון הם סביבה קשה מאוד – הם חמים, שומניים, ונועדו לגרום לנזקים.
אנו מכסים את רכיבי החימום במעטפת קרמית מסיבה ברורה: זה שומר על הרכיבים מפני טפטוף שמן וחמצון, כך שאין צורך להחליף את הרכיבים כל כמה חודשים.
בנוסף, אנו לא משתמשים בפתרונות “אחד מתאים לכולם”. בין אם אתם צריכים עוצמת חימום מסוימת או מידות מסוימות שיתאימו למכשיר הטיגון שלכם, אנו יכולים לעשות זאת. אנו יכולים גם לשנות את הציפויים של הרכיבים. בהתאם למה שאתם מבשלים, ניתן לבחור בחימום מהיר של הפנים של האוכל, או חימום שחודר עמוק לתוך האוכל.
אזהרה חשובה
חשוב לזכור: סוג זה של חום הוא עז מאוד.
מכיוון שמדובר באנרגיה אינפרא-אדומה בעלת צפיפות גבוהה, היא לא רק מבשלת את האוכל – היא יכולה גם להמיס פלסטיקים שנמצאים בקרבתה, או לפגוע בחוטים החשמליים אם לא נוקטים בזהירות.
אל תזניחו את ההגנה!
ודאו שהחיישנים שלכם מוגנים, ושהחוטים החשמליים מכוסים בחומרי הגנה עמידים בפני חום. האמינו לי – עדיף לעשות זאת עכשיו, מאשר להתמודד עם בעיות בלוח החשמלי בהמשך.
לעבור לשימוש ברכיבי חימום מודרניים
אם אתם עדיין משתמשים במערכות אנלוגיות מיושנות, רכיבי החימום הקרמיים שלנו הם דרך מצוינת לעדכן את המערכת שלכם, בלי לבנות הכל מחדש.
השתמשו באחד מרכיבי החימום הקרמיים שלנו יחד עם בקר PID ותרמוקפל חכם, והשינויים בטמפרטורה ייעלמו. תקבלו צבע חום אחיד בכל פעם, והשמן שלכם יחזיק מעמד יותר זמן, מכיוון שלא יהיה צורך לחמם אותו יותר מדי.