শীতকালে আপনার প্যাটিওটিকে অকেজো অবস্থায় থাকতে দেবেন না।
তাপমাত্রা কমতেই বাইরের টেবিলগুলো খালি হয়ে যাওয়াটা খুবই দুঃখজনক। আপনার কাছে জায়গা আছে; কিন্তু কেউই ঠান্ডায় বসে খাবার খেতে চায় না।
এখানেই শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটারগুলোর কাজ শুরু হয়। বাতাসের বিরুদ্ধে লড়ার চেষ্টা করার পরিবর্তে, এগুলো সরাসরি মানুষ ও আসবাবপত্রগুলোকে উষ্ণ রাখে। এটাই হলো উষ্ণতা বজায় রাখার সঠিক উপায়।
রহস্যটা হলো তরঙ্গগুলোতেই।
পুরানো ধরনের হিটারগুলো গরম বাতাস ছড়ায়; কিন্তু বাতাস আসতেই সেই উষ্ণতা চলে যায়। ইনফ্রারেড হিটারগুলো ভিন্ন। এগুলো তরঙ্গ পাঠায়; আর সেই তরঙ্গগুলো কোনো কঠিন বস্তুর সংস্পর্শে আসার পরই উষ্ণতায় পরিণত হয়। অর্থাৎ, আপনি শুধুমাত্র নির্দিষ্ট একটি জায়গাকেই উষ্ণ রাখতে পারেন; পুরো এলাকাকে উষ্ণ রাখার জন্য অতিরিক্ত খরচ করার দরকার নেই।
সঠিক বিদ্যুৎ ব্যবস্থা দরকার।
তীব্র ঠান্ডা মোকাবিলা করতে হলে উচ্চ-ওয়াটেজের হিটার দরকার। আমরা কোয়ার্টজ টিউব ব্যবহার করি; এগুলো উষ্ণতাকে একটি রশ্মির মতো পাঠায়। এতে আপনার অতিথিরা দ্রুতই উষ্ণ হয়ে যায়।
টেকনিক্যাল দিক থেকে বলতে গেলে, এগুলোর জন্য ২২০V-২৪০V বিদ্যুৎ দরকার। যদি আপনি এক ডজন হিটার ব্যবহার করেন, তাহলে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার ইলেকট্রিক্যাল প্যানেলটি এই চাপ সামলাতে পারবে। শুক্রবার রাতে ডিনারের সময় ব্রেকার নষ্ট হয়ে যাওয়া খুবই খারাপ হবে।
আরও উষ্ণতা = আরও অর্ডার।
এটা খুবই সহজ। যদি কোনো অতিথি ঠান্ডায় কাঁপছেন, তাহলে তিনি চলে যেতে চাইবেন। কিন্তু যখন তারা উষ্ণ ও আরামদায়ক অবস্থায় থাকেন, তখন তারা থেকে যান। তারা আরেক গ্লাস ওয়াইন বা এক টুকরো চিজকেক খেতে থাকেন। যখন মানুষ আরামদায়ক অবস্থায় থাকেন, তখন তারা বেশি খরচ করেন। এটাই সহজ নিয়ম।
কিছু বিষয় মনে রাখা দরকার।
এগুলো খুবই শক্তিশালী। যদি আপনি এগুলোকে খুব নিচে ঝুলিয়ে রাখেন, তাহলে অতিথিদের মাথার উপরের অংশ পুড়ে যাবে। আপনাকে উচ্চতাটা ঠিক রাখতে হবে—আমরা সাধারণত অন্তত ২.১ মিটার উচ্চতা পরামর্শ দিই। আর, যেখানে এগুলো ঝুলাবেন, সেখানটি উষ্ণতা সামলাতে পারে কিনা সেদিকটাও নিশ্চিত করুন।
যদি আপনি সঠিকভাবে এগুলো স্থাপন করেন, তাহলে আপনার প্যাটিওটি সারা বছর ধরে ব্যবহার করা যাবে।